Document Acties
Aan welke kwaliteit moet het water voor de melkwinning voldoen?
Voor het reinigen van de melkinstallatie en de koeltank legt het IKM (Integrale Kwaliteitszorg Melk) water van drinkwaterkwaliteit voor menselijke consumptie op. Bijgevolg komen enkel leidingwater en hoog kwalitatief grondwater (na analyse) hiervoor in aanmerking.
Wordt er geen leidingwater gebruikt voor het reinigingswater van de melkwinningsapparatuur, dan eist IKM dat het gebruikte water tweejaarlijks geanalyseerd wordt en minimaal aan de eisen van onderstaande tabel voldoet.
| Parameter | | Waarden opgelegd door IKM |
|---|---|---|
| Nitriet (mg / l) | < 0,1 | |
| Nitraat (mg / l) | < 50 | |
| Totaal kiemgetal (aantal / ml) | < 100 | |
| Totale coliformen (aantal / ml) | < 1 / 100 ml |
IKM-normen reinigingswater voor de melkwinningsapparatuur
